Harzer Wildhexe | mild geräucherte Edelsalami aus Wildschweinfleisch und Hirschfleisch | Wildsalami | Wildwurst Spezialität aus dem Harz | Vakuumverpackung

Harzer Wildsalami. Die magere Wildwurst aus Fleisch von wild lebenden Schweinen und Hirschen hat einen herzhaften Geschmack und bereichert jede Brotzeit. Rezeptur der Wildspezialität. Zutaten: Wildschweinfleisch 35%, Hirschfleisch 35%, Speck, Kochsalz, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Farbstoff (Rote Beete, echtes Karmin), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Oberflächenbehandlung (Buchenholzrauch). Über den Hersteller Das Harzer Spezialitäten Kaufhaus bietet eine große Auswahl der regionalen Köstlichkeiten aus dem Harz. Nachdem Frau Martine Sühl voller Entdeckungsdrang von den Niederlanden in den Harz nach Wernigerode zog, lernte sie dort die Harzer Kultur zu schätzen. Hier entstand auch ihre Liebe zur regionalen Küche und eröffnete einen Laden in der Stadt, indem sie die kulinarischen Kostbarkeiten der Region verkauft. Mittlerweile ist es ein richtiger Anziehungspunkt für Liebhaber der Harzer Küche geworden. Hier kommt das kulinarisch Beste zusammen, was das höchste Mittelgebirge in Teilen Niedersachsens, Thüringen und Sachsen-Anhalt zu bieten hat. Neben einem großen Sortiment bester lokaler Schinken-, Wurst- und Fleischspezialitäten umfasst das Angebot auch weitere Delikatessen wie herzhaften Harzer Käse, süße Gaumenfreuden sowie hochprozentige Liköre und individuelle Geschenkkörbe. So unterschiedlich und vielfältig die verschiedenen Produkte auch sind, eint sie doch alle die hohe Qualität und der regionale Bezug.