Harzer Rotwurst | Hausmacher Art | geräucherte Schwarzwurst | Griebenwurst | frische, magere Rotwurst vom Harzer Traditionsfleischer | besonderer, einzigartiger Geschmack | kalt und warm ein Genuss

Produktbeschreibungen

Harzer Rotwurst. Die mild geräucherte Blutwurst aus bestem Schweinefleisch wird gerne in Linsensuppen verarbeitet oder traditionell roh auf einer Scheibe Brot gegessen. Kann sowohl kalt als Zwischenmahlzeit oder warm als Beilage zu Sauerkraut und Kartoffelpüree verzehrt werden. Unsere Wurst hat eine dunkelrote Farbe und ist herzharft-würzig im Geschmack. Rezeptur Zutaten: Schweinefleisch 52%, Schweinebauch 21%, Schweineblut 10%, frische Zwiebeln 10%, Schweineschwarten 3%, Schweineleber 2%, Gewürzmischung, Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E250) Brennwert 1894 kJ/ 454 kcal; Fett 44,5 g; davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g; Kohlenhydrate 0,8 g; davon Zucker 0,8 g; Eiweiß 8,8 g; Salz 2,3 g. Über den Hersteller Das Harzer Spezialitäten Kaufhaus bietet eine große Auswahl der regionalen Köstlichkeiten aus dem Harz. Nachdem Frau Martine Sühl voller Entdeckungsdrang von den Niederlanden in den Harz nach Wernigerode zog, lernte sie dort die Harzer Kultur zu schätzen. Hier entstand auch ihre Liebe zur regionalen Küche und eröffnete einen Laden in der Stadt, indem sie die kulinarischen Kostbarkeiten der Region verkauft. Hier kommt das kulinarisch Beste zusammen, was das höchste Mittelgebirge in Teilen Niedersachsens, Thüringen und Sachsen-Anhalt zu bieten hat. Neben einem großen Sortiment bester lokaler Schinken-, Wurst- und Fleischspezialitäten umfasst das Angebot auch weitere Delikatessen wie herzhaften Harzer Käse, süße Gaumenfreuden sowie hochprozentige Liköre und individuelle Geschenkkörbe. So unterschiedlich und vielfältig die verschiedenen Produkte auch sind, eint sie doch alle die hohe Qualität und der regionale Bezug.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Schweinefleisch 52%, Schweinebauch 21%, Schweineblut 10%, frische Zwiebeln 10%, Schweineschwarten 3%, Schweineleber 2%, Gewürzmischung, Nitritpökelsalz, (Kochsalz, Konservierungsstoff E250) Brennwert 1894 kJ/ 454 kcal; Fett 44,5 g; davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g; Kohlenhydrate 0,8 g; davon Zucker 0,8 g; Eiweiß 8,8 g; Salz 2,3 g