Harzer Köhlerschinken als Aufschnitt. Diese magere Schinken Spezialität passt in dünnen Scheiben zu frischem Brot, aber auch zu Hauptgerichten wie Spargel oder Kartoffeln. Mild geräuchert über Fichten- und Buchenholz erhält dieser edle Schinken einen unverfälschten milden Geschmack. Rezeptur Zutaten: Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Antioxidationsmittel: E307, E316, Stabilisator: E450, E451, Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: E250, Rauch. Über den Hersteller: Das Harzer Spezialitäten Kaufhaus bietet eine große Auswahl der regionalen Köstlichkeiten aus dem Harz. Nachdem Frau Martine Sühl voller Entdeckungsdrang von den Niederlanden in den Harz nach Wernigerode zog, lernte sie dort die Harzer Kultur zu schätzen. Hier entstand auch ihre Liebe zur regionalen Küche und eröffnete einen Laden in der Stadt, indem sie die kulinarischen Kostbarkeiten der Region verkauft. Mittlerweile ist es ein richtiger Anziehungspunkt für Liebhaber der Harzer Küche geworden. Hier kommt das kulinarisch Beste zusammen, was das höchste Mittelgebirge in Teilen Niedersachsens, Thüringen und Sachsen-Anhalt zu bieten hat. Neben einem großen Sortiment bester lokaler Schinken-, Wurst- und Fleischspezialitäten umfasst das Angebot auch weitere Delikatessen wie herzhaften Harzer Käse, süße Gaumenfreuden sowie hochprozentige Liköre und individuelle Geschenkkörbe. So unterschiedlich und vielfältig die verschiedenen Produkte auch sind, eint sie doch alle die hohe Qualität und der regionale Bezug.
❚ Fleischart ❚ Edle Wurstspezialität aus magerem Schweinefleisch ✓
❚ Herkunft ❚ Schinkenspezialität direkt vom Harzer Schlachter ✓
❚ Rezept ❚ Schweine Schinken nach traditionellem Harzer Rezept ✓
❚ Serviervorschlag ❚ Delikatesse als Ergänzung zum Spargel oder zu frischen Brot ✓
❚ Gewicht ❚ 200 Gramm in luftdichter Vakuumverpackung ✓
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